School

YUMI SAITO 紅茶スクール
「イギリス時間紅茶時間」2024年度講座のご案内

コース名

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＜開催場所＞
１．大館校（大館市馬喰町８－２　「イギリス時間紅茶時間」）
→2024年度は、5月開講です

◆基礎コース　：　毎月第2日曜日（14:00-15:30）＊初回は5月12日（日）★満席

◆中級コース　：　本年度は設定がありません。集中講座（日程未定）または来年度までお待ちください。

◆上級コース　：　毎月第3土曜日（14:00-15:30）＊初回は5月18日（土）★残席１

◆TTC（ティータイムコーディネーター）認定コース　：　毎月第2日曜日（10:30-12:00）＊初回は5月14日

◆TTC紅茶研究会：①毎月第2月曜日（14:00-15:30）
　　　　　　　　　②毎月第3土曜日（10:30-12:00）
　　　　　　　　　③毎月第3木曜日（10:30-12:00）
　　　　　　　　　④毎月第2日曜日（10:30-15:30）

◆紅茶講師養成講座　
　　＊対象　ティータイムコーディネーター認定者
　→詳細はお問合せください。

２．秋田校（秋田カルチャースクールキャッスル校　　電話　018-831-4211）
→2024年の予定は下記のとおりです。

基礎コース　：毎月第2火曜日（14:00-15:30）＊9月スタート
中級コース　：2024年度は設定ナシ。　　　　　　　
上級コース　：2024年度は設定ナシ。
TTC（ティータイムコーディネーター）認定コース：2024年4月～7月
＊TTC認定コースは、基礎コース／中級コース／上級コースの受講者が対象
TTC研究会：①毎月第2火曜日（18:00-19:30）
　　　　　　②毎月第2水曜日（11:30-13:00）
　　　　　　③毎月第2水曜日（14:00-15:30）
＊第2水曜日は、月のよっては第3水曜日になる場合もあります。詳細はお問合せください。
＊講座内容は、クラスにより異なります。受講は「ティータイムコーディネーター認定者」が対象ですが、追加料金で一般の方も受講可能です。
＊講座内容一例「ヨーロッパ陶磁器の世界～第1章」（全8回）／「ヨーロッパ陶磁器の世界～第2章」（全8回）
→詳細はお問合せください。

３．弘前校（ヨークカルチャーセンター弘前　　電話　0172-37-1061）
→2024年度の予定は下記のとおりです。

基礎コース　：　毎月第４水曜日（12:00-13:30）＊6月スタート
中級コース　：　2024年度は設定ナシ
上級コース　：　2024年度は設定ナシ
TTC研究会「ヨーロッパ陶磁器の世界～最終章」（第10回）：毎月第4水曜日　14:30-16:00　→すでにスタートしています。
＊TTC研究会の対象はティータイムコーディネーター有資格者ですが、追加料金で受講可能です。詳細はカルチャースクールにお問合せください。
＊6月からは、「ティータイムの陶磁器と歴史2024年版）（全2回）を予定（6月、8月）＊7月は休み
→詳細はお問合せください。
　

＜講座コース内容＞

◆基礎コース（全８回）

１）代表的な紅茶の種類とテイスティング　　２）紅茶のいれ方～リーフティー　　３）紅茶のいれ方～アイスティー（実習）　　４）イギリスのティータイム
５）紅茶にまつわるエピソード　　　　　　　６）ティーバッグ徹底研究　　　　　７）ヨーロッパの陶磁器　　　　　　　　　　８）アフタヌーンティーの楽しみ方

◆中級コース（全８回）

１）紅茶のいれ方ポイント講座　　　　　　　２）産地別紅茶を知る～インド　　　３）産地別紅茶を知る～スリランカ　　　　　４）産地別紅茶を知る～その他産地
５）ティータイムのマナー　　　　　　　　　６）英国の陶磁器　　　　　　　　　７）英国の紅茶ブランド　　　　　　　　　　８）ティーパーティーのプランニングと大量紅茶のいれ方のコツ
＊基礎コースが未受講でも、受講可。
＊基礎コース・上級コースと同時受講可。

◆上級コース（全８回）

１）紅茶の製造工程と流通　　　　　　　　　２）ヴィクトリア時代の紅茶の発展　３）ティータイムグッズの解説　　　　　　　４）ミルクティーとレモンティー
５）イギリス　ティールーム巡り　　　　　　６）紅茶の商品学／いれ方のポイント　７）紅茶のテイスティング　　　　　　　　８）紅茶の成分と効用／ポイントのまとめ
＊基礎コース・中級コースが未受講でも、受講可。
＊基礎コース・中級コースと同時受講可。

◆ティータイムコーディネーター認定コース（全４回）

＊基礎コース、中級コース、上級コース修了者対象
＊ティータイムコーディネーター認定コースを終了された方には、「ティータイムコーディネーター認定証」を贈呈します（試験は行いません）。

◆ティータイムコーディネーター認定を受けられた方は、次のコースにお進みいただくことができます。
１）ＴＴＣ研究会（毎年、随時開講）
２）紅茶講師養成講座（毎年、随時開講）

＊基礎コース、中級コース、上級コースとも、毎月通うことができない方のために、集中講座を予定しております（大館校のみ）。
「集中講座」は、全8回を1日に３～４講座ご受講いただき、2日または３日で終了するものです。

＊基礎コースから受講された方は、「紅茶スクール　コース受講生」として、下記の特典が受けられます。

＜コース受講生特典＞
1）コース受講期間中、ご来店の際のご利用の割引がございます。
ティールーム：10%OFF　（ご本人のみ）
ショップ：10％OFF　（一部除外品もございます）

2）「テーマ講座」、「特別ゲスト講座」の受講料が、5~20％OFF（ただし、講座によっては対象とならない場合もございますので、ご了承ください）。

◆テーマ講座（不定期スポット開催）

紅茶やイギリス、ティータイムに関するさまざまなテーマで、1回ごとに完結する講座を開催いたします。1回完結なので、どなたさまでもお気軽にご参加いただけます。

◆特別ゲスト講座（不定期スポット開催）

暮らしを豊かにするさまざまなテーマで、その分野の専門講師をお招きし、特別講座を開催いたします。基本的には1回完結なので、どなたさまでもお気軽にご参加いただけます。

◆紅茶業務専門講座（不定期開催）

仕事で紅茶を扱う方を対象に、主に「いれ方」、「メニュー」、「種類」にスポットをあて、特別指導いたします。カリキュラムは各自の目的に応じて作成いたしますので、詳細はお問い合わせ下さい。

スケジュール

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お申し込み方法

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各コース、各講座のお申し込みは、お問合せフォーム、電話、FAXにて承ります。

お問合せフォーム
TEL：090-6566-1546　FAX：0186-59-6755
＊ご希望の講座、日時、人数、お名前、連絡先をお知らせください。

 

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秋田市、弘前市でも講座を開催しております。

秋田カルチャースクールキャッスル校　毎月第2火・水曜日　http://www.culture.gr.jp/detail/akita/index.html

ヨークカルチャーセンター弘前　毎月第4水曜日　http://www.culture.gr.jp/detail/hirosaki/index.html